央广网北京8月24日消息（记者 陈越）8月23日，橡鹿机器人（北京）有限公司（简称“橡鹿”）在2026世界机器人大会（WRC）上全球首发三款烹饪机器人产品：多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”。三款新品从理解烹饪、感知判断到具身执行，完整呈现了AI进入真实厨房、解决真实问题的技术路径，推动机器人从“展示能力”走向“创造真实价值”。

　　多模态烹饪AI基座“CookingMuse厨启”，是橡鹿面向未来厨房打造的底层人工智能系统，也是全球首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型。

　　橡鹿机器人创始人、董事长杨建成表示，传统的炒菜机器人更多依赖固定时间、固定火力、固定投料与固定流程完买球股份有限公司成烹饪。但在真实厨房中，食材的新鲜度、含水量、大小、温度以及锅内状态都在持续变化。烹饪智能真正需要解决的，不是“怎么把动作做得更准”，而是“当现实发生变化时，机器是否仍然知道现在该怎么做”。

　　基于此，橡鹿多模态烹饪AI基座将多模态感知、烹饪理解与动态决策连接起来，让机器人能够实时分析食材状态并动态调整烹饪方式。将菜品“汁水是否收至目标状态”“肉类是否达到合适成熟度”等过去需要依赖厨师经验完成的判断，转化为AI可以学习、理解和执行的能力。

　　3K视觉AI炒菜机器人是橡鹿机器人在WRC期间对外全球首发的第二款产品，也是全球首款融合AI视觉与烹饪智脑的智能AI炒菜机器人。

　　过去的AI炒菜机器人按预设程序执行，一旦食材的大小、含水量、解冻状态与默认条件不符，出品就会波动，问题往往要等到出锅才能发现。

　　在“AI视觉+烹饪智脑”的加持下，橡鹿3K视觉AI炒菜机器人能大幅降低复杂菜品的烹饪“翻车率”，帮助餐饮经营者节约食材成本。

　　据介绍，3K视觉AI炒菜机器人搭载的三颗4000万像素全局快门工业相机，能够以每秒30帧的高速捕捉锅内画面，让AI大模型能“看见”并判断食材状态，作出决策。当食材大小、含水量或解冻状态不一致时，系统可实时调整烹饪参数，以毫秒级动态调整加热功率、翻炒时长和调料投放量，将出品控制从传统的“事后补救”提升为“事中干预”。

　　“过去是SOP自动化，没有反馈系统。”杨建成表示，“加了视觉之后，机器人第一次有了反馈系统，能像人一样看见锅里状态并实时调整。”

　　此外，该机器人还具备AI督导能力，能够实时监控门店操作异常，从食材切配规格、解冻状态、实际投放量，到菜盒位置、校准与喷料异常，自动识别并生成报告推送运营，帮助门店完成标准化。

　　如果说多模态烹饪AI基座和3K视觉AI炒菜机器人都只是被隐藏进餐厅后厨或产品内核中的“隐形”产品技术的话，那么本次橡鹿机器人发布的“现炒方舟”则是一款让消费者看得见、更摸得着的新品类。

　　橡鹿“现炒方舟”是一款基于具身智能机器人打造的、可移动的微型无人后厨体系化解决方案产品。从净菜保鲜储存、现烹饪、供碗出餐、油烟处理到设备自清洁，全流程无人化闭环；支持中式爆炒、西式意面、炒饭等多种品类，相当于一个不需要厨师、不需要排烟施工、不需要固定店面的小型移动无人餐厅。

　　对餐饮运营商而言，“现炒方舟”“真无人”的全链条数字化管理，让餐馆能够不再依赖店长巡店与人工经验；其双锅并行炒制可同时烹饪不同菜品，甚至在炒制的同时执行清洗程序，扛住就餐高峰时段的并发压力；而可移动部署机制，则让它在展会、音乐节、体育赛事等高客流活动现场即拉即用，在科技园区、写字楼集群、大学城实现“员工不出园区就能吃上现炒热餐”，在景区、露营地、夜市随停随卖，灵活适配客流变化。实现人在哪，热餐就在哪。

　　从理解烹饪的AI大脑，到会看见、会判断的3K视觉AI炒菜机器人，再到能够进入真实世界完成一顿饭的具身烹饪机器人“现炒方舟”，橡鹿在本届WRC上呈现的，不只是三款新品，更是一套从理解、感知到执行持续进化的烹饪智能体系。

　　8月23日，橡鹿机器人（北京）有限公司在2026世界机器人大会（WRC）上全球首发三款烹饪机器人产品：多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”。三款新品从理解烹饪、感知判断到具身执行，完整呈现了AI进入真实厨房、解决真实问题的技术路径，推动机器人从“展示能力”走向“创造真实价值”。